Tradizione e Sapori

Trad

Nella produzione di formaggi, yogurt, budini e dolci, comune è l’artigianalità della lavorazione e l’impiego di materie prime di qualità elevata.

 

La mozzatura al Tempio, avviene ancora a mano, ma nel rispetto di un’igiene scrupolosa, ed il latte impiegato proviene esclusivamente dall’allevamento aziendale.

Le nostre bufale vengono vengono allevate in strutture ampie, moderne e confortevoli e godono di frequenti visite mediche. Le tecniche di mungitura sono all’avanguardia per salvaguardare il benessere degli animali, l’igiene e la qualità del latte.

 

Nella piana di Paestum, nelle immediate vicinanze dei templi greci, un viale verdeggiante conduce all’azienda agricola Tempio.