Nata nelle immediate vicinanze dei templi greci di Paestum.
L'allevamento delle bufale fa parte della storia e delle tradizioni della zona ma l'esperienza, in tempi in cui la tecnologia era quasi inesistente e i trattati di zoologia scarsi, era l'unica arma in possesso degli allevatori per poter gestire le bufale, e trarne profitto con la mungitura del latte.
Un Viale verdeggiante condice all'azienda agricola Tempio. Un luogo di puro Relax, dai profumi e dai sapori interamente naturali.
Sarà possibile rilevare la passione che traspare dalla sapienza della lavorazione artigianale e vivere qualche attimo avvolti da quella tranquillità di cui la vita moderna spesso ci priva...
100% Pura Tradizione
#welovetradition
100% Ecologica
#wethinkgreen
100% Tecnologica
#welovetechnology
100% Didattica
#welovestudy
DOVE SIAMO
Cosa dicono di noi
Vivi la natura gustando i nostri prodotti direttamente nel Ristorante "Tempio"
Andrà in onda il prossimo 10 aprile la puntata di Linea Verde registrata venerdì scorso ad Agropoli e Capaccio. I conduttori, la cilentana doc Daniela Ferolla e Patrizio Roveresi, hanno visitato il territorio alla scoperta delle sue eccellenze paesaggistiche e gastronomiche. La trasmissione va in onda ogni domenica a partire dalle 12.20 su Rai1.
Ecco il primo video inedito del nuovo servizio che andrà in onda sul programma televisivo Rai “Linea Verde” dove i protagonisti sono i prodotti agricoli a KM 0 dell’Azienda Agricola Tempio di Paestum
Un Servizio del celebre Programma Linea Verde, condotto sulle eccellenze del Cilento e di Paestum, tra cui vedremo l’azienda Agricola Tempio tra le protagoniste.
Difficoltà: Facilissima Preparazione: 5 minuti Ingredienti – 5 pomodori ramati maturi – 2 mozzarelle di bufala – origano – olio d’oliva extravergine L’insalata estiva preferita dagli italiani è indubbiamente la caprese di pomodori e mozzarella: un piatto freschissimo che può essere un antipasto veloce o un leggerissimo secondo. Tutto ciò che vi serve sono 4[…]
La carne di bufalo è una carne molto adatta alle esigenze della vita moderna, ottima per le diete alimentari anche legate a patologie come la colesterolemia. La sua caratteristica principale è di non presentare grasso d’infiltrazione ma solo grasso di copertura facilmente separabile dal magro anche in soggetti particolarmente grassi. La carne bufalina contiene una[…]
L’azienda agricola Tempio e il sistema di gestione dei liquami Un occhio alla qualità e un occhio all’ambiente. E’ quello che è riuscito a ottenere grazie ai finanziamenti del Psr Campania 2007/2013, misura 121, Gianluigi Barlotti, con la sua azienda agricola Tempio a Capaccio, in provincia di Salerno, a poca distanza dagli scavi di Paestum.[…]